CARTA DE COMIDA

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Servicio de panes artesanales y salsas canarias.
Service of handmade breads and canarian sauces.

3,75€

Chips de berenjena con miel de palma y sésamo.
Fried aubergine chips with palm honey and sesame seeds.

10,50€

Makis de ensalada César con pollo de corral crujiente.
Caesar salad Makis, with crunchy free range chicken.

12,00€

Ceviche de vieiras, mango y cilantro.
Ceviche of scallops, mango and coriander.

21,00€

Gambas de Huelva a baja temperatura al ajillo con alioli de ajo tostado.
White prawns from Huelva cooked at low temperature to the garlic with black garlic.

15,00€

Bocadillo de calamares con pan de carbón vegetal, alioli de ajo negro y pomada de limón.
Fried squid sándwich, charcoal bread, black garlic mayo and lemon.

14,00€

Croquetas de kimchi, lubina, huevo de codorniz y cacahuetes.
Kimchi croquettes, sea bass, quail egg and peanuts.

14,50€

Fish tacos de corvina con pico de gallo, crema agria, cebolla encurtida y guacamole.
Croaker fish tacos sour cream, inced onion and guacamole.

9,50€

Arroz cremoso de carabinero y plancton.
Creamy rice with plankton and carabineer prawns.

25,00€

Crep de langostino, surtido de setas, castañas y queso curado.
Prawns, assortment mushrooms, chestnuts and cured cheese crep.

17,00€

Huevos estrellados trufados con plátano macho y pez mantequilla ligeramente ahumado.
Truffled broken eggs with plantain and slightly smoked butterfish.

20,00€

Saam de gamba cristal, huevo de codorniz, y mayonesa de wasabi.
Saam of crystal shrimp, quail egg and wasabi mayo.

16,50€

Langostinos picantes con curry rojo, leche de coco, piña, lima kafir y cilantro acompañado de arroz al jazmín.
Spicy prawns, red curry, coconut milk, citrus fruit, coriander and jasmine rice.

19,00€

Pan bao chilli crab, mayonesa de hoisin y pad choi.
Chilli crab in bao bread, hoisin mayo and pad choi.

12,75€

Carpaccio de chuletón madurado, picada mediterránea, pan cristal y queso curado de cabra.
Matured T- bone carpaccio with cristal bread, pepper and cured goat cheese and mediterranean Mince.

16,00€

Arepas rellenas de carne mechada, mojo de cilantro y aguacate con salsa de queso y pimentón.
Arepas filled with shredded meat, coriander mojo and avocado with paprika cheese sauce.

12,70€

Taco crujiente de carrillera de cochino negro, puré de cebolla ahumada, millo y mojo de cilantro.
Crunchy taco of black pork, smoked onion puree, corn and coriander mojo.

16,00€

Kebab de solomillo de ternera rubia gallega con salsa agria y un toque picante.
Kebab of beef tenderloin from Galicia, sour sauce with a spicy touch.

19,00€

Salteado de presa ibérica con curry amarillo, pad choi y pappadoms.
Sautéed iberian pork shoulder with yellow curry and coriander, with pappadums.

18,00€

Tataki de solomillo de vaca rubia gallega en su propio jugo, puré de papa bonita y polvo de tomate.
Galician beef tenderloin tataki in its juice, black potato puree and tomato powder.

26,00€