CARTA DE COMIDA
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| Servicio de panes artesanales y salsas canarias. Service of handmade breads and canarian sauces. 3,75€ |
| Chips de berenjena con miel de palma y sésamo. Fried aubergine chips with palm honey and sesame seeds. 10,50€ |
| Makis de ensalada César con pollo de corral crujiente. Caesar salad Makis, with crunchy free range chicken. 12,00€ |
| Anchoas del Cantábrico sobre pan especiado de lentejas, pisto de berenjena y manzana. Cantabrian anchovies over spiced lentils bread, with an aubergine and apple pisto. 15,95€ |
| Ceviche de vieiras y mango. Ceviche of scallops and mango. 21,00€ |
| Gambas de Huelva a baja temperatura al ajillo con alioli de ajo tostado. White prawns from Huelva cooked at low temperature to the garlic with black garlic. 15,00€ |
| Tartar de atún rojo, aguacate, mango, cebolla encurtida y mayonesa de wasabi sobre Munchitos de espirulina. Red tuna tartar, avocado, inced onion and wasabi mayo over spirulina chips. 21,00€ |
| Salmón ahumado, papa bonita, aguacate y una salsa de mostaza y eneldo. Smoked salmon, black potato, avocado, mustard sauce and dill. 21,00€ |
| Carpaccio de chuletón madurado, picada mediterránea, pan cristal y queso curado de cabra. Matured T- bone carpaccio with cristal bread, pepper and cured goat cheese and mediterranean Mince. 17,00€ |
| Bocadillo de calamares con pan de carbón vegetal, alioli de ajo negro y pomada de limón. Fried squid sándwich, charcoal bread, black garlic mayo and lemon. 14,00€ |
| Croquetas de kimchi, lubina, huevo de codorniz y cacahuetes. Kimchi croquettes, sea bass, quail egg and peanuts. 16,00€ |
| Fish tacos de corvina con pico de gallo, crema agria, cebolla encurtida y guacamole. Croaker fish tacos sour cream, inced onion and guacamole. 10,50€ |
| Arroz cremoso de carabinero y plancton. Creamy rice with plankton and carabineer prawns. 25,00€ |
| Pulpo salteado con papa negra de Tenerife y espárragos trigueros en mojo rojo de almendras. Sautéed octopus with Tenerife black potatoe from Tenerife and asparagus in a red mojo almond sauce. 19,80€ |
| Crep de langostino, surtido de setas, castañas y queso curado. Prawns, assortment mushrooms, chestnuts and cured cheese crep. 17,00€ |
| Tallarines de calamar con carbonara de anguila ahumada y queso duro de Moya. Squid noodles with smoked carbonara eel and hard cheese from Moya. 20,00€ |
| Huevos estrellados trufados con plátano macho y pez mantequilla ligeramente ahumado. Truffled broken eggs with plantain and slightly smoked butterfish. 20,00€ |
| Langostinos picantes con curry rojo, leche de coco, piña, lima kafir y cilantro acompañado de arroz al jazmín. Spicy prawns, red curry, coconut milk, citrus fruit and jasmine rice. 19,00€ |
| Pan bao chilli crab, mayonesa de hoisin y pad choi. Chilli crab in bao bread, hoisin mayo and pad choi. 12,75€ |
| Alitas de pollo marinadas con miel de coca cola y picada de frutos secos. Chicken wings, coca cola honey and nuts. 11,00€ |
| Arepas rellenas de carne mechada, mojo de cilantro y aguacate con salsa de queso y pimentón. Arepas filled with shredded meat, coriander mojo and avocado with paprika cheese sauce. 12,70€ |
| Rollito de primavera de rabo de toro y salsa tamarindo. Oxtail springrolls and tamarind sauce. 17,00€ |
| Taco crujiente de carrillera de cochino negro, puré de cebolla ahumada, millo y mojo de cilantro. Crunchy taco of black pork, smoked onion puree, corn and coriander mojo. 16,00€ |
| Kebab de solomillo de ternera rubia gallega con salsa agria y un toque picante. Kebab of beef tenderloin from Galicia, sour sauce with a spicy touch. 19,00€ |
| Salteado de presa ibérica con curry amarillo, pad choi y pappadoms. Sautéed iberian pork shoulder with yellow curry and coriander, with pappadums. 18,00€ |
| Tataki de solomillo de vaca rubia gallega en su propio jugo, puré de papa bonita y polvo de tomate. Galician beef tenderloin tataki in its juice, black potato puree and tomato powder. 26,00€ |