CARTA DE COMIDA

Servicio de panes artesanales y salsas canarias.
Service of handmade breads and canarian sauces.

3,75€

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Chips de berenjena con miel de palma y sésamo.
Fried aubergine chips with palm honey and sesame seeds.

10,50€

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Makis de ensalada César con pollo de corral crujiente.
Caesar salad Makis, with crunchy free range chicken.

13,50€

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Ceviche de vieiras, mango y cilantro.
Ceviche of scallops, mango and coriander.

21,00€

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Gambas de Huelva a baja temperatura al ajillo con alioli de ajo tostado.
White prawns from Huelva cooked at low temperature to the garlic with black garlic.

15,00€

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Tartar de atún rojo, aguacate, mango, cebolla encurtida y mayonesa de wasabi sobre munchitos de espirulina.
Red tuna tartar, avocado, mango, inced onion and wasabi mayo over spirulina chips.

21,00€

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Bocadillo de calamares con pan de carbón vegetal, alioli de ajo negro y pomada de limón.
Fried squid sándwich, charcoal bread, black garlic mayo and lemon.

14,00€

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Croquetas de kimchi, pez mantequilla, huevo de codorniz y cacahuetes.
Kimchi croquettes, butterfish, quail egg and peanuts.

14,50€

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Fish tacos de lubina con pico de gallo, crema agria, cebolla encurtida y guacamole.
Sea bass tacos sour cream, inced onion and guacamole.

9,50€

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Arroz cremoso de carabinero y plancton.
Creamy rice with plankton and carabineer prawns.

25,00€

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Langostinos picantes con curry rojo, leche de coco, piña, lima kafir y cilantro acompañado de arroz al jazmín.
Spicy prawns, red curry, coconut milk, citrus fruit, coriander and jasmine rice.

19,00€

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Pan bao chilli crab, mayonesa de hoisin y pad choi.
Chilli crab in bao bread, hoisin mayo and pad choi.

12,75€

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Arepas rellenas de carne mechada, mojo de cilantro y aguacate con salsa de queso y pimentón.
Arepas filled with shredded meat, coriander mojo and avocado with paprika cheese sauce.

12,70€

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Taco crujiente de carrillera de cochino negro, puré de cebolla ahumada, millo y mojo de cilantro.
Crunchy taco of black pork, smoked onion puree, corn and coriander mojo.

16,00€

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Kebab de solomillo de ternera rubia gallega con salsa agria y un toque picante.
Kebab of beef tenderloin from Galicia, sour sauce with a spicy touch.

19,00€

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Tataki de solomillo de vaca rubia gallega en su propio jugo, puré de papa bonita y polvo de tomate.
Tataki of beef tenderloin from Galicia with rum sauce and coffee from Agaete, sweet potato puré and 7 spices.

25,00€

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