CARTA DE COMIDA

Servicio de panes artesanales y salsas canarias.
Service of handmade breads and canarian sauces.

3,75€

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Chips de berenjena con miel de palma y sésamo.
Fried aubergine chips with palm honey and sesame seeds.

11,50€

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Makis de ensalada César con pollo de corral crujiente.
Caesar salad Makis, with crunchy free range chicken.

14,50€

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Ensaladilla con aliño de encurtidos, huevo frito y gamba cristal.
Salad with a pickle dressing, fried egg and crystal shrimps.

17,00€

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Ceviche de vieiras, papaya y cilantro.
Ceviche of scallops, papaya and coriander.

23,00€

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Gambas de Huelva a baja temperatura al ajillo con alioli de ajo tostado.
White prawns from Huelva cooked at low temperature to the garlic with black garlic.

16,00€

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Tartar de atún rojo, aguacate, fresas, cebolla encurtida y mayonesa de wasabi sobre munchitos de espirulina.
Red tuna tartar, avocado, strawberries, inced onion and wasabi mayo over spirulina chips.

22,50€

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Palomitas de vieiras con salsa Teppanyaki.
Scallops popcorn with Teppanyaki sauce.

24,00€

Bocadillo de calamares con pan de carbón vegetal, alioli de ajo negro y pomada de limón.
Fried squid sándwich, charcoal bread, black garlic mayo and lemon.

14,00€

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Croquetas de kimchi, pez mantequilla, huevo de codorniz y cacahuetes.
Kimchi croquettes, butterfish, quail egg and peanuts.

14,50€

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Tacos de pulpo, frijoles, cebolla caramelizada con café de Agaete y mole (2 unidades).
Octopus tacos, beans, caramelized onion with Agaete coffee and mole (2 pieces).

12,00€

Arroz cremoso de carabinero y plancton.
Creamy rice with plankton and carabineer prawns.

26,50€

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Langostinos picantes con curry rojo, leche de coco, piña, lima kafir y cilantro acompañado de arroz al jazmín.
Spicy prawns, red curry, coconut milk, citrus fruit, coriander and jasmine rice.

20,50€

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Pan bao chilli crab, mayonesa de hoisin y pad choi (2 unidades).
Chilli crab in bao bread, hoisin mayo and pad choi (2 pieces).

14,00€

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Noodles con pollo de corral estilo coreano, salsa satay y yema curada.
Noodles with satay sauce, poultry chicken with and cured yolk.

17,50€

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Arepas rellenas de carne mechada, mojo de cilantro y aguacate con salsa de queso y pimentón (2 unidades).
Arepas filled with shredded meat, coriander mojo and avocado with paprika cheese sauce (2 pieces).

14,00€

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Taco crujiente de carrillera de cochino negro, puré de cebolla ahumada, millo y mojo de cilantro.
Crunchy taco of black pork, smoked onion puree, corn and coriander mojo.

16,00€

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Lasagna de ternera madurada con bechamel de caña limón y salsa Singapur.
Beef lasagna matured with lemon cane bechamel and Singapore sauce.

20,00€