EL POSTRE
Y SU VINO

Trucha de batata helada.
Trout of frozen sweet potato.

8,50€

Vino recomendado Viñátigo Afrutado Malvasía – DO Lanzarote.

12,00€

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Ragú de piña asada y crème brûlée.
Roasted pineapple ragout and crème brûlée.

9,00€

Vino recomendado Romate – DO Jerez.

8,50€

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Crujiente de yogur con mango, maracuyá y miel de palma.
Crunchy yogurt with mango, passion fruit and palm honey.

8,50€

Vino recomendado Chateu du Mont Semillon – Sauternes, Francia.

6,50€

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Torrija de brioche, yuzu y helado de lychees.
French toast, yuzu and lychee ice cream.

9,50€

Vino recomendado D’luks – DO Valle de Güimar.

10,50€

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Cremoso de chocolate con aceite de oliva extra virgen, sal de escamas, peta zetas y pan tostado.
Creamy chocolate with extra virgin olive oil, salt flakes and toast.

8,50€

Vino recomendado Libamus tinto dulce Mencía – Castilla y León.

7,00€

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Postre Canarión (Bienmesabe, miel de palma, gofio y galletas).
Canarian Dessert (Bienmesabe, palm honey, gofio and biscuit).

8,50€

Vino recomendado Paisaje de las islas – DO Islas Canarias.

9,50

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